českyenglishpolski
  • HACCP
    HACCP

HACCP

Nabízíme zpracování kompletní dokumentace HACCP

Zpracujeme pro Vás kompletní Plán HACCP a Systém HACCP včetně označení všech prostor a pracovišť

Provádíme kompletní servis HACCP



HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point HACCP

Systém preventivních opatření (kritických kontrolních bodů) sloužící k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a pokrmů během všech činnosti související s jejich výrobou např. zpracováním, skladováním, manipulací, přepravou a prodejem konečnému spotřebiteli.

 

Všichni, kdo poskytují stravovací služby, mají zákonnou povinnost zavedení systému kritických bodů - HACCP!